Protege tu careto de las cámaras

de Jorturos

Últimamente se está poniendo de moda en ciertas ciudades la videovigilancia en las propias calles y eso no gusta a todo el mundo. No tenemos por qué estar siendo grabados constantemente. Por eso a alguien se le ha ocurrido una genial idea de no revelar nuestra cara a dichas cámaras.

Básicamente se trata de un pequeño dispositivo que te colocas en la cabeza y que lleva una serie de luces infrarrojas. Así, cuando la cámara te enfoca, lo único que verá en tu rostro será una gran luz que ocultará tu careto. Un genial DIY (do it yourself o hazlo tu mismo) que podemos usar para ocultar nuestro rostro ante esas dichosas cámaras.

Y sí, mentes terroristas, también se le puede dar un uso ilegal al aparatito, pero de eso que se encargue tu conciencia.

Véase también Protege tu césped de visitas indeseadas, Crea tu propio perímetro de seguridad
Visto en Coolest Gadgets

Las Silly Symphonies (IV): Los trabajos de 1930

de Antonio Toca

Volvemos de nuevo a las ‘Silly Symphonies’, desde el punto en el que nos quedamos. Es 1930, y tras el éxito logrado con ‘Skeleton Dance’, continúan con la idea de seguir preparando trabajos involucrando a la música y a la animación, partiendo de una partitura. En este año, duplican el número de películas, elaboran unos trabajos dedicados a las cuatro estaciones, y otros más genéricos donde se ven a los personajes realizando números musicales mientras están bailando y cantando (respetando la idea manejada en ‘Skeleton Dance’, pero sin llegar al nivel alcanzado en ese cortometraje).
En todos los casos siguen un mismo argumento, un grupo de personajes protagonistas canta y disfruta de un ambiente festivo hasta que ocurre un acontecimiento que pone en peligro su felicidad. Lo interesante, y algo que se verá más adelante, según vayamos subiendo el resto de entradas de esta serie, y que incluso se ha podido comprobar en los cortos de la serie ‘Silly Symphonies’ que ganaron el Oscar, que parte de las anécdotas e historias que aquí se cuentan son reutilizadas y planteadas de manera diferente en posteriores trabajos. Digamos que esta serie de 1930, continúo el trabajo empezado en 1929, pero no logró enganchar al público tanto como esperaban. Quizás, porque el público ya había identificado la imagen de Mickey a Disney. El boom de las sinfonías tontas tardaría en llegar.
Summer
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Autumn

Cannibal Capers

Frolicking Fish

Arctic Antics
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Midnight in a Toy Shop

Night

Monkey Melodies
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Winter
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Playful Pan
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Nota: Continuaremos con la serie de las Sinfonías Tontas en próximas entradas.
Entradas en blogdecine sobre las Sinfonías Tontas:

• Los tres cerditos y las Silly Symphonies de Disney ganadoras del Oscar
• Las secuelas de ‘Los tres cerditos’ en las Silly Symphonies (II)
• Las Silly Symphonies (III): El arte de ‘The Skeleton Dance’ en 1929

Más información | Enciclopedia Británica

Gnocchi con salsa de queso. Thermomix. Receta

de pepekitchen

Los gnocchi (ñoquis) son un plato italiano muy tradicional, hechos con gran variedad de ingredientes. En algunas zonas de Italia se elaboran con semolina, en otras se hacen a base de ricotta (requesón), pero los más conocidos son los gnocchi de patata, como los que hemos cocinado hoy usando nuestra Thermomix: Gnocchi con salsa de queso.

Ingredientes (para 5 personas):
Para la masa: 6 patatas, pizca de nuez moscada, 1 yema de huevo, 100 gr. harina, 1 cucharada de sal, pimienta negra molida, semolina.

Para la salsa: 30 gr. mantequilla, 200 cc. crema de leche ligera (nata para cocinar), 50 gr. queso azul (tipo Danablue o Roquefort), 30 gr. mozzarella, parmesano rallado, para servir. Albahaca fresca, para decorar.
Preparación (para Thermomix): Calentamos 1 litro de agua en el vaso, 10 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 1. Lava las patatas y cuece en el recipiente Varoma, unos 20-25 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 3, o hasta que estén tiernas. Escurre y deja templar aparte.

En cuanto se puedan manipular, quita la piel de las patatas y pasa la pulpa al vaso de la Thermomix. Añade la yema de huevo, la sal, la nuez moscada, la pimienta negra y la harina. Mezcla hasta que quede una masa que se pueda trabajar, unos 20 segundos a velocidad 3-4. Baja con la espátula los restos de las paredes del vaso y sigue amasando unos segundos, hasta que quede una masa fina, añadiendo un poco más de harina si fuera necesario. Si nos pasamos con la harina y vemos que quedan muy dura la masa, añadimos una pizca de agua.
Pasa a una mesa enharinada ligeramente y amasa con los puños un minuto, hasta que quede uniforme.

Hacemos rollitos finos de masa, sobre la mesa enharinada, y luego los cortamos con un cuchillo afilado en trozos de 1 cm. aproximadamente. Pasamos los gnocchi a una fuente o bandeja cubierta de semolina o harina y dejamos enfriar 30 minutos. Podemos ver aquí más consejos para la elaboración de los gnocchi.


Calienta una olla con abundante agua salada, para cocer los gnocchi. Mientras pon los ingredientes de la salsa (menos la albahaca) en el vaso y calienta 10 minutos, a 100º, velocidad 2-3, hasta que quede una salsa suave. Reserva en el mismo vaso.

Cuece los gnocchi en el agua en ebullición, no muchos cada vez. Se echan y se dejan cocer unos 4 minutos, o hasta que suban a la superficie. Se sacan entonces con un colador, con cuidado de no romperlos, y se dejan escurrir. Se repite la operación hasta hacerlos todos. Servimos en platos hondos cubiertos de la salsa de queso y un poco de albahaca picada.

Recuerdo un restaurante cercano a mi casa, de cocinero argentino, que hacía los gnocchi todos los jueves, servidos con una deliciosa salsa boloñesa casera y abundante parmesano. Según decía es costumbre hacerlos ese día por las amas de casa en su país. Me gustaron tanto que estuve yendo muchos jueves, durante algún tiempo. La verdad es que son un poco laboriosos y requieren tiempo y cierta práctica, pero el resultado merece la pena.

Gambas al pil-pil. Receta

de pepekitchen

Este es un plato tradicional español fácil de hacer y muy sabroso. Es una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un buen aceite de oliva, ajo, guindillas y poco más. Hoy día se suele hacer con langostinos y se sirve en cazuelas de barro, acompañadas de pan para “mojar” la salsa de las Gambas al pil-pil.

Ingredientes (para dos personas):
10 langostinos medianos,75 cc. aceite de oliva virgen de buena calidad, 5 dientes de ajo, 2 guindillas secas (chiles rojos secos), pizca de pimentón dulce (paprika), pizca de sal.

Preparación:
Se pelan los langostinos, quitando la cabeza y la cola. Si son congelados, se pueden pelar a medio descongelar, lo que nos facilitará la tarea. Se ponen en una sartén pequeña o cazuela de barro refractario, cubiertos del aceite, los ajos en lamas finas, las guindillas picadas, el pimentón y la sal.
A la hora de servir se ponen a fuego fuerte, solo unos minutos, justo hasta que las gambas cambien a color rosado. Se dejan reposar un minuto fuera del fuego, y se sirven al momento, como un entrante a compartir.



Si no tienes guindillas las puedes sustituir por una pizca de pimentón picante, aunque el resultado no es el mismo.

Como os comento lo mejor es usar langostinos medianos o grandes, ya que las gambas, ya sean frescas o congeladas, al hacerse suelen quedar muy pequeñas, y el resultado del plato final desmerece un poco.Espero que os guste.

Mapa de Praga con los precios de la cerveza

de Martín Fernández

Praga, la capital de la República Checa y una de las ciudades más bonitas de centroeuropa, es una de las mejores ciudades para salir de marcha de todo el mundo. Y a la hora de salir de marcha por una ciudad como Praga no pueden faltar unas cuantas jarras de cerveza.

Y es que como en todo país centroeuropeo que se precie, la cerveza (como en España, Francia o Italia el vino) forma parte de su patrimonio cultural. Tanto es así que en Praga incluso podemos disfrutar de unos baños de cerveza, que se dice son muy terapéuticos.

Y para todos aquellos que tengan pensado viajar a Praga y prefieran regar su cuerpo por dentro con cerveza, en lugar de bañar su piel por fuera, existe un mapa de Praga con los precios de la cervezaelaborado por un buscador local.

En el mapa se distinguen hasta cuatro zonas distintas de color según el rango de precios entre los que se encuentre la zona, y si pinchamos en cada uno de los iconos de una jarra de cerveza que representan a los distintos bares, pubs y restaurantes, se nos mostrará la dirección de los mismos así como la marca, tamaño y precio de las cervezas que sirven.

Bajo el mapa se muestra también una tabla con los precios medios por marca y otra con los precios más bajos por marca.

Vía | Travelblog
Sitio Oficial | Nelso

Oscars 2008: Cortometrajes de animación ganadores del Oscar

de Antonio Toca

De cara a la próxima edición de los Oscars, os hemos ido trayendo casi todos los cortometrajes de animación que son candidatos al premio de este año. Del mismo modo, cuando iniciamos la serie relacionada con las ‘Silly Symphonies’, lo que hicimos en la primera entrada fue enseñaros los cortos de animación con los que Disney ganó la estatuilla, y que coinciden con los primeros años de los cortometrajes ganadores del Oscar (se sale de ellos ‘Ferdinand the Bull’, que no estaba incluido en las ‘Sinfonías Tontas’, y que da pie para otra entrada de Disney).

A lo que íbamos. Resulta que en estos días, navegando por YouTube (quien me lo iba a decir), he descubierto que muchos de los títulos grandes del cortometraje de animación están en dominio público, lo que implica que es posible compartirlos en Internet. En este sentido, y pensando en preparar algo relacionado con los trabajos ganadores del Oscar en esta categoría, en el blog de Michelangelo Matos se me han adelantado y ya ha colgado los enlaces de muchos de los cortometrajes ganadores del Oscar(sólo los que ha podido encontrar). Si nos fijamos en la lista, la primera e importante impresión es que están disponibles todos aquellos que ganaron el Oscar hasta 1960. 27 obras pertenecientes a la época clásica de la animación, con personajes inolvidables como ‘Speedy Gonzales’ o ‘Tom y Jerry’, que bien merece la pena saborearlos tranquilamente en un par de sesiones. Ya a partir de 1960, encontrar el resto de ganadores es tarea más complicada, pero algunos disponibles existen. Sin duda, un excelente trabajo y todo un enlace a guardar con interés, para comparar como ha ido evolucionando la animación desde los dibujos clásicos hasta los trabajos más experimentales que se realizan en la actualidad, alejados de los grandes estudios.

Ver algunos de los cortometrajes de animación ganadores del Oscar online.

Goofy y la serie How To (I)

 de Antonio Toca

[Iniciamos una serie de entradas, donde tomando a Goofycomo protagonista, recuperamos los trabajos de la serie How To realizados por Disney]

Puede que no tenga el nombre de Mickey o Donald, pero sin duda, Goofy, es todo un clásico en el universo de Disney. Poco vamos a comentar sobre su figura, ante las discusiones sobre qué animal se trata, se puede confirmar que es un perro, o de su grito ya inmortal, ese “Ah-hoo-hoo-hoo-hooey” que a todos nos viene a la mente. Lo que vamos a hacer en esta ocasión, aprovechando el reciente estreno de su último trabajo ‘How To Hook Up Your Home Theater’ junto a la película ‘La búsqueda: El diario secreto’ (en la versión para el mercado americano, como me recuerdan en los comentarios), es mostrar toda la serie de cortometrajes que bajo el título de ‘How To’ y sus premisas tuvieron a Goofy como protagonista, y por lo que es muy conocido, convertidos a día de hoy en clásicos, y que forman parte de un proyecto cuyos últimos trabajos son de 1961 y 1965.

En esa serie de cortometrajes lo que se hacía era poner a Goofy como ejemplo para mostrarnos como practicar ciertos deportes o como aprender a desempeñar ciertos trabajos o habilidades. Así, cuandoJohn Lasseter y Ed Catmull se hicieron cargo de la dirección del departamento de animación de Disney, tenían claro dos cosas: volver a realizar películas en 2D y retomar la realización de cortometrajes que tenía abandonado el estudio. Por ese motivo, pidieron ver las ideas y proyectos que tenían en marcha. El primer trabajo que les presentaron fue una actualización de los viejos clásicos de Goofy y sus ‘How To’, y de las obras dirigidas por Jack Kinney y animadas por John Sibley. Aprovechando la nostalgia de aquellos trabajos de la década de los 40 y 50, y el mundo de la tecnología actual, los directores de este corto, Kevin Deters y Stevie Wermers-Skelton (la primera mujer que dirige una obra de Disney en los 80 años de vida del estudio), querían poner a Goofy ante situaciones complicadas y ver cómo reaccionaría instalando un enorme Home Theater en su casa, respetando los cánones de los viejos dibujos animados del estudio (se puede ver el campo lleno de ‘How to Play Football’, trabajo realizado en 1944). Además cumplirían con otras premisas de estos viejos trabajos: la voz de un narrador en off comentando la acción, los gags típicos en los que se veía siempre involucrado Goofy, y una duración que debería andar entre los seis minutos y medio y los ocho minutos. El proyecto fue aprobado y utilizado para practicar técnicas que luego se están empleando en el largometraje de ‘La princesa y la rana’.

El trabajo lo habéis podido disfrutar en las salas de cine, y por ese motivo conviene echar la vista atrás y acercarse al universo de Goofy desde que en 1939 debutó como protagonista único con el cortometraje ‘Goofy and Wilbur’, hasta llegar a esa primera obra que inauguró las ‘How To’, ‘The Art of Skiing’, que según los entendidos es de los mejores trabajos realizados sobre el concepto del ‘How To’, que aquí os traemos (puede que se nos cuele algún trabajo que originalmente no entra dentro de lo que serían los verdaderos ‘How To’, pero el abanico es tan amplio que antes que quitarlo y no verlo, se ha preferido incluirlo en la lista).

Empezamos la selección con los primeros trabajos que se realizaron en orden cronológico, lo cual no quiere decir que seguiremos esta regla en próximas entregas, pero dado que Disney parece ser que con este ‘How To Hook Up Your Home Theater’, va a recuperar la figura de Goofy y este estilo de dibujos animados, conviene echar un vistazo a todas las obras, en esta primera tanda donde todos los cortos son sobre temática deportiva, y que recuperan el aroma de clásico del estudio.

Nota: Pinchando en los enlaces de cada título, podréis ver cada cortometraje.

The Art of Skiing (1941) – (enlace en español)
Goofy, descansando en un hotel en plena montaña, demuestra los conceptos básicos del esquí. El equipamiento es el de la época, y con él, se muestra que Goofy tiene muchos problemas para esquiar tanto en paralelo como para descender. El salto de esquí final, le lleva a Goofy al lugar del que nunca debería haber salido.
The Art of Self Defense (1941)
Goofy hace un repaso a la auto defensa a través de la historia de la humanidad desde la época de las cavernas hasta el boxeo
How To Play Baseball (1942)
Un narrador, tomando como modelo a Goofy (y a varios clones de Goofy), explica los diferentes puntos necesarios para poder jugar al baseball. En primer lugar, el narrador introduce a varios tipos de pitchers, comentando los distintos tipos de lanzamiento, como ’”bola curva”, “bola lenta” y la “bola rápida”. Así hace lo mismo con otras posiciones del campo, hasta el día del partido, con la tensión de los jugadores y el público, ante las decisiones controvertidas del árbitro, y el resultado de cantar un “out”.
The Olympic Champ (1942)
Goofy ilustra las diferentes pruebas de atletismo en una Olimpiada y las tradiciones alrededor de la antorcha olímpica.
How To Swim (1942)

En este dibujo animado, Goofy nos enseña un método para aprender a nadar con resultados más que cuestionables.
How To Fish (1942)
Goofy se prepara para un día de pesca, llevando todos los utensilios necesarios para ello, con lo que no cuenta es con su desconocimiento y su poca habilidad para pescar.
How To Play Golf (1944)
Goofy nos enseña, con su inconfundible estilo, los fundamentos del golf, guiado, como suele ser habitual en los trabajos de Goofy, por la voz sarcástica y humorística del narrador.
How To Play Football (1944)
Estamos con la demostración e introducción a cómo se juega un partido de fútbol universitario americano, al estilo de Goofy claro, con los equipos de las universidades de Taxidermy Tech vs. Anthropology ATM formados por clones de Goofy. Se comenta todo lo necesario en el juego, desde la primera necesidad que es un campo lleno hasta los jugadores importantes de cada equipos (a destacar los nombres prestados para designar a los jugadores: Clyde Geronimi, Don DaGradi, John Sibley, Claude Smith).
En próximos días, traeremos la segunda parte de la serie.
Más información | Cartoon Brew
Más información | Goofy Disney Shorts
Más información | Chronology of Walt Disney’s Goofy

La paradoja del cumpleaños

de Alvy

¿Cuánta gente hace falta en un grupo para que la probabilidad de que dos de ellas tengan la misma fecha de cumpleaños (día y mes) sea mayor que el 50 por ciento?

La sorprendente respuesta es 23. Un número tan reducido que se antoja casi paradójico respecto a todas las fechas posibles que hay en un año. Algo que en cierto modo desafía a la intuición, que a simple vista hace pensar que haría falta más gente.

La clave del asunto es que pueden coincidir las fechas de dos personas cualesquiera del grupo, no necesariamente la tuya o la de alguien en concreto, y que las combinaciones de parejas posibles aumentan más de lo que parece cuanta más gente hay. El valor exacto de 23 no es demasiado complicado de calcular. Otra forma de verlo es que en una clase con 30 ó 40 personas es más probable que dos de ellas compartan cumpleaños a que todas tengan fechas diferentes.

Esto se conoce como La paradoja del cumpleaños y Gaussianos le ha dedicado una anotación completa y con mucho detalle que los interesados en esas curiosidades probabilísticas apreciarán.

Una idea interesante es hacer la prueba en la próxima reunión de gente a la que vayas, no siempre funciona pero es más probable que aciertes a que te equivoques.

ADNStream ofrece películas gratis

de Antonio Toca

Tenemos otra opción de poder ver películas en red. Teníamos las versiones originales disponibles que nos ofrecía tanto Google Video como Archive.org, ambas grandes en películas de la etapa muda, y otros sitios de los que hablaremos en otra entrada. Pero esta vez vamos a tratar una iniciativa española, por la que se unen ADNStream y Filmax por un lado, ADNStream y Manga Films por otro, por el que permitirá a la primera colgar películas gratis de ambas distribuidoras en la web de ADNStream. Será además gratis, porque se financiarán mediante publicidad.

Acceder a las películas disponibles es muy sencillo, sólo hay que entrar en ADNStream, pinchar en el enlace de la izquierda, luego en la pestaña de películas, y seleccionar la película de las distribuidora que queramos ver. ¿Qué pensar sobre la selección? Que el servicio está empezando y desde luego no van a colgar los grandes valores de ambas compañías. Pero la cuestión es empezar por algo, contando con un catalogo inicial de 80 películas.

Vía | Ubuntu Life